Túrós puffancs

Túros puffancs, könnyed verzióban. Akár vacsorára is tökéletes lehet :)

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 2 tojás
• 3 ek. darált zabpehely
• 2 ek. teljes kiőrlésű liszt
• citromhéj
• 2 tk. diawellness 1/4

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket felverjük. A sárgáját a többi hozzávalóval összekeverjük, végül hozzáforgatjuk a fehérjét. Palacsintasütőn felmelegítünk kókuszszírt vagy olajat, kis halmokat rakunk a masszából, laposra nyomkodjuk őket. Ha már pirul az alja, falapát segítségével óvatosan megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Gyümölccsel isteni!

Jó étvágyat hozzá! ;)